Balzac Coffee – Die Verschmelzung von Kaffeehaus- und „To-Go“-Kultur

Balzac Coffee – Die Verschmelzung von Kaffeehaus- und „To-Go“-Kultur

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Balzac Coffee

Balzac Coffee

„Drink Better Coffee“ – so lautet das Motto der Hamburger Kette Balzac, die in ihren Filialen die klassische Kaffeehauskultur mit der modernen Mitnahmepraxis verbindet. Die Kunden kommen auf einen Espresso in der Mittagspause vorbei, nehmen sich einen Caffè Latte ins Büro mit oder sitzen gemütlich bei einem Cappuccino zusammen. Jeder Kaffee wird frisch zubereitet und auf Wunsch mit Sirup in den Geschmacksrichtungen Haselnuss, Karamell, Vanille oder Kokosnuss verfeinert. Auch schwarzer Tee, grüner Tee, Chai Tee, Gewürz- und Kräutertees mit Aromen von Lavendel bis Zitrone sowie heiße Schokolade stehen auf der Karte. Die leckeren Bagels, Brownies und Kuchen in verschiedenen Sorten eignen sich perfekt als kleine Snacks für zwischendurch. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, frisch geröstete oder gemahlene Arabica-Kaffees in Päckchen, Schokoladen, Kaffeekannen, Tassen, Becher und Geschenksets zu erwerben.

Balzac Coffee – Benannt nach einem schreibenden Kaffeeliebhaber

Die Geschichte von Balzac Coffee begann im Mai 1998 mit einer kleinen Kaffeebar in den Hamburger Colonnaden. Die von einem Auslandsaufenthalt in den USA zurückgekehrte Gründerin Vanessa Kullmann brachte das in Übersee bereits erfolgreich etablierte Konzept der Coffee-Shops nach Deutschland und eröffnete schon bald weitere Filialen. 2010 beläuft sich die Zahl der Cafés auf 30 Standorte in Hamburg, Berlin, Hannover und Lübeck. Der Name des Unternehmens erinnert an den exzessiven Kaffeekonsum des französischen Schriftstellers Honoré de Balzac, der an manchen Tagen bis zu 60 Espressi zu sich nahm.

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