Eis geht immer - aber dieses Sorbet ist ein echter Gamechanger! Unser Wassermelonen-Sorbet ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern kommt mit gerade mal drei Zutaten aus. Ideal für spontane Gäste, entspannte Nachmittage auf dem Balkon oder als fruchtiger Abschluss beim Grillabend.
Erfrischend, fruchtig, fantastisch: Wassermelonen-Sorbet mit nur 3 Zutaten
Dieses Sorbet ist nicht nur ein echter Hingucker in jeder Dessertschale, sondern sorgt auch für jede Menge gute Laune. Egal ob Kindergeburtstag, Sommerparty oder spontaner Besuch: Mit dieser eisigen Erfrischung begeistert ihr eure Gäste garantiert. Also: Mixer raus, Melone schnappen und loslöffeln - euer Sommer schmeckt ab jetzt nach Wassermelone! Das Beste daran? Es ist vegan, herrlich erfrischend und schmeckt Groß und Klein!
So gelingt euer Wassermelonen-Sorbet Schritt für Schritt
1. Schneidet die Melone in Stücke, entfernt die Kerne (so gut es geht) und trennt das Fruchtfleisch von der Schale. Gebt das Fruchtfleisch in einen Gefrierbeutel oder eine flache Dose und friert es für mindestens 5 Stunden ein - am besten über Nacht.
2. Gebt die gefrorenen Melonenstücke zusammen mit dem Limettensaft und dem Ahornsirup in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine. Püriert alles, bis eine cremige, sorbetartige Masse entsteht. Falls euer Mixer Probleme hat, lasst die Stücke 2–3 Minuten antauen.
3. Das Sorbet könnt ihr direkt servieren - besonders cremig und soft! Für eine festere Konsistenz gebt es für ca. 1 Stunde zurück ins Gefrierfach. Vor dem Servieren kurz durchrühren.
Tipp: Wer es gerne besonders aromatisch mag, kann noch ein paar frische Minzblätter zum Garnieren einplanen.
Bilder: Shutterstock / Canva
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