Wenn wir von Honig sprechen, dann dreht sich alles um den Nektar unserer kleinen Honigbienen. Diese unglaublich wichtigen Nutztiere sorgen nicht nur dafür, dass unsere grüne Welt wächst und gedeiht, sondern auch für eine der leckersten Speisen, die unsere Natur so zu bieten hat. Der Honig, beliebt als Brotaufstrich, zum Würzen, Kochen und Backen, ist aus unseren Küchen kaum wegzudenken. Doch welche Honigsorten gibt es eigentlich zu kaufen und worin unterscheiden sie sich? Hier erfahrt ihr alles über den heimischen Honig und seine Sorten in einer übersichtlichen Sortenliste!
Worin unterscheiden sich Honigsorten?
Der ein oder andere wird sich jetzt sicher fragen, es gibt verschiedene Honigsorten? Aber ja können wir euch sagen und diese sind zualle erst einmal durch die Honigverordnung des Deutschen Imkerbunds e.V. festgelegt. Da heißt es nämlich, dass die Bezeichnung "Honig" nur dann verwendet werden darf, wenn eben dieser Honig nur aus von Bienen gesammeltem Nektar besteht. Der erste Unterschied zwischen den Honigsorten ist die Konsistenz. Diese kann flüssig, ganz cremig oder eben auch fest sein. Wer schon einmal Honig im Supermarkt gekauft hat, wird gesehen haben, dass es die klassischen Gläser des deutschen Honigverbandes gibt und diese auch unterschiedliche Farben haben. Der Honig kann ganz hell bis fastweiß sein, kristallen gelb oder auch dunkler, fast brauner Honig. Am Ende unterscheidet man noch beim Geschmack des Honigs. Der dunkle Honig ist sehr häufig der kräftigste und schmeckt sehr intensiv, während die helleren Sorten eher mild sind.
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Welche heimischen Honigsorten gibt es in Deutschland zu kaufen?
Doch welche Honigsorten gibt es nun genau hier in Deutschland zu kaufen? Wer seiner Umwelt und den heimischen Imkern einen Gefallen tun will, der sollte unbedingt regionalen Honig kaufen. Die meisten Supermärkte wie REWE, Edeka und Co. führen Honig von regionalen Imkern. Diesen erkennt ihr an den runden Gläsern mit der Aufschrift: Echter deutscher Bienen Honig. Außerdem gibt es Honig aus der unterschiedlichsten Herstellung und Art. Auch Marken wie Mövenpick, Langnese und viele Eigenmarken von Edeka oder REWE führen Honig in ihrem Sortiment.
Wir haben einmal alle Honigsorten, die es in Deutschland zu kaufen gibt, für euch aufgelistet:
- Waldhonig
- Akazienhonig
- Blütenhonig
- Rapshonig
- Lindenhonig
- Tannenhonig
- Kleehonig
- Sommertrachhonig
- Heidehonig
- Buchweizenhonig
- Löwenzahnhonig
- Phaceliahonig
- Sonnenblumenhonig
- Eichenhonig
- Fenchelhonig
- Ahornhonig
- Thymianhonig
- Lavendelhonig
Diese Honigsorten gibt es im Einzelhandel zu kaufen
Diese vielen Honigsorten schmecken alle individuell und sind nicht alle im regulären Einzelhandel erhältlich. Hier einmal ein Überblick über die beliebtesten Honigsorten, die ihr bei REWE, Edeka und Co kaufen könnt:
Edeka:
- Alnatura Blütenhonig, 350g für 3,49 Euro
- Edeka BIOland Honig cremig, 500g für 3,39 Euro
- Edeka BIOland Honig flüssig, 350g für 2,79 Euro
- Alnatura Waldhonig, 350g für 4,29 Euro
- Langnese flotte Biene Linden- mit Blütenhonig, 250g für 2,39 Euro
- GLÜCK Akazienhonig flüssig, 270g für 4,49 Euro
REWE
- REWE Bio Blütenhonig flüssig, 350g für 3,49 Euro
- Langnese flotte Biene Linden- mit Blütenhonig, 250g für 2,39 Euro
- Bihophar Echter Deutscher Honig Blütenhonig flüssig , 500g für 6,99 Euro
- DIB Echter Deutscher Honig Blütenhonig cremig, 500g für 4,90 Euro
- Nektarquell Imkerhonig Auslese, 500g für 2,69 Euro
Kaufland
- Echter Deutscher Blütenhonig aus Hessen, 500g für 7,95 Euro
- Sonnenblumenhonig flüssig, 500g für 7,95 Euro
- Langnese flotte Biene Linden- mit Blütenhonig, 250g für 2,39 Euro
- Bihophar Echter Deutscher Honig Blütenhonig flüssig , 500g für 6,99 Euro
Lidl
- Langnese flotte Biene Gebirgsblütenhonig, 250g für 2,39 Euro
- Marlene Sommerblütenhonig flüssig, 500g für 2,89 Euro
Aldi
- Goldland Blütenhonig flüssig, 500g für 2,69 Euro
- Goldland Waldhonig flüssig, 500g für 2,69 Euro
Bildquelle: Canva
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