Ob nach einem langen Arbeitstag oder als schneller Crowd-Pleaser beim nächsten Mädelsabend – diese One Pot Pasta mit Tomate & Mozzarella ist genau das Richtige, wenn ihr euch nach etwas Herzhaftem, Warmem und richtig Leckerem sehnt. Kein Schnickschnack, kein großer Abwasch – dafür jede Menge Geschmack! Das cremige Zusammenspiel aus fruchtigen Tomaten, zartem Mozzarella und italienischen Kräutern bringt echtes Dolce-Vita-Feeling direkt in eure Küche. Und das Beste? Ihr braucht nur einen Topf!
Das Camping-Rezept - One Pot Pasta
So gelingt euch die One Pot Pasta Schritt für Schritt
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Vorbereitung ist alles
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen, die Kirschtomaten halbieren. -
Topf marsch!
Gebt das Olivenöl in einen großen Topf und bratet Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig an. Rührt das Tomatenmark ein und lasst es kurz mitrösten – das gibt extra Aroma! -
Alles auf einmal
Jetzt kommen die Pasta, die stückigen Tomaten, Gemüsebrühe, Kirschtomaten, Oregano und Basilikum in den Topf. Gut umrühren und alles einmal aufkochen lassen. -
Deckel drauf & köcheln lassen
Lasst die Pasta nun bei geringer Hitze ca. 12–15 Minuten köcheln – je nach Pastasorte. Zwischendurch immer mal umrühren, damit nichts am Boden klebt. -
Cremiges Finale
Wenn die Pasta bissfest und die Sauce schön sämig ist, rührt ihr den Mozzarella unter. Lasst ihn schmelzen, bis er Fäden zieht. Jetzt nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. -
Anrichten & genießen
Mit frischem Rucola oder Parmesan getoppt servieren – fertig ist euer Comfort-Food-Traum!
💡 Extra-Tipp:
Wenn ihr die One Pot Pasta gern etwas würziger mögt, gebt eine Prise Chiliflocken dazu. Oder tauscht den Mozzarella gegen Fetawürfel für eine griechische Variante. Für eine vegane Version funktioniert veganer Streukäse auf Basis von Kokos oder Cashew ganz hervorragend. Das Beste: Ganz einfach zubereitet auf dem Camping Kocher!
✨ Jetzt seid ihr dran!
Diese One Pot Pasta ist mehr als nur ein schnelles Abendessen – sie ist ein kleiner Ausflug nach Italien, ein Genussmoment im Alltag und ein echtes Seelenfutter. Also: Schnappt euch den Topf, ladet eure Liebsten ein oder macht’s euch allein gemütlich. Und wer weiß – vielleicht wird dieses Gericht ja euer neuer Küchenklassiker?
Bildquelle: Canva
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