Wir wissen, was angesagt ist: Das sind die Foodtrends 2026! Wir zeigen euch in diesem Artikel alle 5 Trendthemen des neuen Jahres. Das kommt in Zukunft auf eure Teller. Seid gespannt und lasst euch von uns inspirieren.
Foodtrend 1: Fermentiertes Essen
Hier kommt ein echtes Revival: Fermentierte Lebensmittel sind wieder im Kommen. Tempeh, Kimchi und fermentierte Tofu-Produkte werden in Zukunft zu Everyday-Food. Der Fokus liegt bei ihnen auf Haltbarkeit, Aroma und Darmgesundheit. Vielseitig fermentieren: Marken wie Taifun, Complete Organics und Better Nature zeigen, wie das geht. Diese Produkte gibt es beispielsweise zu kaufen:
[button href="https://www.kaufda.de/insights/wo-kann-man-kimchi-kaufen-inklusive-tipps-zur-traditionellen-zubereitung/" text="Erfahrt hier, wo man Kimchi kaufen kann!"]
- Better Nature Bio Tempeh, 200 g für ca. 3,29 Euro bei REWE, Hit, Globus und Tegut
- Complete Organics Spicy Kimchi, 230 g für 4,69 Euro im Bioladen und bei Tegut
- Taifun Feto, 200 g für 3,59 Euro in vielen Bioläden und Supermärkten
Foodtrend 2: Next-Level-Meat
Jetzt werden pflanzliche Fleischalternativen noch "echter". Struktur, Optik und Biss liegen hier im Fokus und bringen Fleischalternativen auf ein ganz neues Level. Mittlerweile können pflanzliche Proteine Blut und sogar Knochenstrukturen imitieren und können auch in Sachen Eiweiß mit Fleisch und Tier mithalten. Diese Produkte gibt es zum Beispiel zu kaufen:
- Juicy Marbles Baby Ribs, 350 g für ca. 18 Euro bei Knuspr.de
- Redefine Flank Steak, 200 g für ca. 8,99 Euro bei REWE, Tegut und Knuspr.de
Foodtrend 3: Naschen ohne Reue
Smart naschen, das geht jetzt mit diesen süßen Produkten. Pralinen, Bliss Balls und Schokolade, die mit Datteln oder sogar nur mit der Kakaofrucht selbst gesüßt sind, liegen im Trend. Marken wie VIVANI, Djoon und Rapunzel machen es vor und zeigen wie viel Geschmack ganz ohne Industriezucker möglich ist. Ebenfalls machen süße Aufstriche, beispielsweise von Nabio Lust auf gesundes Naschen. Entdeckt hier die Produkte:
- VIVANI Zartbitter Dattelsüße, 80 g für ca. 4,99 Euro im Bioladen
- Rapunzel Fruit Balls Feige Haselnuss, 49 g für ca. 2,99 Euro im Bioladen
- Djoon Raspberry Cream, 70 g für 6,99 Euro über Djoon.de
- Nabio Zimtschnecke, 175 g für ca. 3,39 Euro bei REWE, Alnatura und Denns
Foodtrend 4: New Dairy - neue Milchalternativen
Mittlerweile gibt es zahlreiche Milchalternativen wie Soja und Hafer, doch jetzt gibt es neue Rohstoffe, neue Texturen und neue Kombinationen. Mit dabei ist unter anderem der Kartoffeldrink DUG: Dieser zeigt eine völlig neue Basis aus Kartoffeln. Auch Fruchtjoghurts wie "Pure Joy" von Zott auf Hafer-Kokos-Basis bringen einen neuen Geschmack. Hier die Einzelheiten zu den Produkten:
- DUG Barista, 1 l für ca. 2,49 Euro bei Rossmann, Kaufland und Tegut
- Zott Purse Joy Erdbeere, 140 g für ca. 0,89 Euro im Supermarkt
Foodtrend 5: Daily Boosting
Gesundheit steht absolut im Fokus im Jahr 2026. Damit es unkompliziert und effektiv bleibt, gibt es passende Produkte, die das möglich machen: Shots von Voelkel mit Rote Bete, Guarana oder Ingwer sind beliebt und sind zu jeder Gelegenheit griffbereit. Auch stärkende Öle wie ungefiltertes Schwarzkümmelöl von Bio Planète oder proteinreiche Dips und Bowls von Bio-verde sind angesagt.
[button href="https://www.kaufda.de/insights/ingwer-shot-sirup-herstellen-das-immunbooster-rezepte-fuer-die-erkaeltungszeit/" text="Ingwer Shots selber machen: So funktioniert es!"]
Diese Produkte wollen mehr Energie und Wohlbefinden für euren Tag bringen:
- Voelkel Start Shot, 95 ml für ca. 1,99 Euro in Bioläden und Supermärkten
- Bio Planète Schwarzkümmelöl nativ ungefiltert, 250 ml für ca. 15,99 Euro im Biohandel
- Bio-verde Algensalat, 100 g für ca. 3,39 Euro in Bioläden und ausgewählten Supermärkten
Bilder: Canva
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