Erdbeer Popsicles Rezept: Das fruchtige Eis am Stiel

Zuletzt aktualisiert 17. Mai, 2022

Erdbeeren und Eis passen einfach ideal zum Sommer. Aus diesem Grund liegt es doch nahe einfach mal ein super leckeres und zugleich erfrischendes Erdbeereis zu naschen. Wie ihr ganz einfach und schnell eure eigenen Erdbeer Popsicles kreiert, erfahrt ihr jetzt von uns.

Erdbeereis am Stiel zum Selbermachen

Es braucht nicht viele Zutaten, um ein leckeres Eis am Stiel mit vielen fruchtigen Erdbeeren selberzumachen. Was ihr dafür auf jeden Fall benötigt ist ein praktischer Pürierstab und Eis-am-Stiel-Formen. Alternativ könnt ihr auch Holzstäbchen nehmen und leere Joghurtbecher.

Wir haben ein Rezept für euch kreiert mit nur 5 Eis-Zutaten. So könnt ihr an heißen Tagen euer ganz eigenes erfrischendes und vor allem gesundes Erdbeer-Popsicle-Eis vernaschen. Wir wünschen euch ganz viel Freude beim Nachmachen.

Erdbeer Eis am Stiel Icons

Zutaten für 12 Erdbeer Popsicle Eis

  • 125 Gramm reife Bananen
  • 200 ml Mandel- oder Haferdrink
  • 1 EL Limettensaft
  • 250 Gramm Erdbeeren
  • 50 ml Agavendicksaft
  • 12 Eisstiele

Erdbeer Popsicle Eis

Zubereitung der Erdbeer Popsicles

1. Die Bananen schälen, in kleine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Mandel- oder Hafer Drink und dem Limettensaft ganz fein pürieren. Dafür könnt ihr eine Küchenmaschiene oder einen Pürierstab verwenden.

2. Nun die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und säubern. Die Erdbeeren anschließend klein schneiden und mit dem Agavendicksaft fein pürieren.

3. Zunächst etwa 1/3 der Mandel/Hafer Drink-Bananen-Mischung und 1/3 vom Erdbeerpüree miteinander vermischen. Anschließend die Mischungen nach Belieben im Wechsel in die 12 Eis-am-Stiel-Formen geben.

4. Das Ganze für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach stellen.

5. Beim Rausnehmen die Förmchen kurz in Wasser eintauchen. So lässt sich das Eis leichter aus der Form ziehen.

6. Genießen!

Bild: Canva