Sommerzeit ist Grillzeit! Ganz egal, ob Gas, Kohle oder Elektro, am Ende zählt, was auf dem Rost landet. Es sollte nicht nur schnell vorbereitet und unwiderstehlich lecker sein, sondern vor allem für eine gewisse Abwechslung sorgen zwischen Bratwurst und Kräuterbutter - und hier kommen wir ins Spiel. Heizt schon mal euren Grill vor und freut euch auf unsere besten Rezepten zur Grillsaison 2025.
Gegrillter Mais-Salat
Mais am Kolben ist ein wahrer Grillklassiker! Warum dann nicht einen Schritt weitergehen und einen Beilagensalat der Extraklasse zaubern? Hier verinen sich süße, rauchige und scharfe Aromen zu einer Komposition, die ab sofort auf keiner Grillparty mehr fehlen darf.
Schweinefilet im karamellisierten Speck-Mantel
Innen saftig und außen knusprig - genau das, bekommt ihr hier. Falls ihr keine Lust mehr auf das klassische Schweinenackensteak habt, solltet ihr euch an diese Variante wagen. Zartes Schweinefilet, knuspriger Bacon und eine karamellisierte Kruste, was will man mehr?
Rauchige Avocado Spieße
Avocado kann nur Guacamole? Beweist euren Gästen etwas anderes und überrascht sie mit dieser Kreation. Schnappt euch einfach ein paar Spieße, Avocados sowie Gemüse nach Wahl und schon kann es losgehen. Räuchertofu und ein raffiniertes Soja-Dressing runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Dattel-Curry-Allrounder
Kräuterbutter war gestern! Dieser Allrounder ist mindestens genauso köstlich und kann ebenso vielseitig eingesetzt werden. Ob als Auftstrich oder Dip, mit würzigem Curry und süßen Datteln liegt ihr garantiert richtig!
Bunte Lachs-Pakete
Natürlich kann auch Fisch auf dem Grill landen. Eine besonders schonende und erfolgsversprechende Methode ist hierbei das langsame Garen in einem gut verschlossenen Paket. Wählt einfach eure Aromaten, wie etwa Gemüse und Kräuter und verleiht dem klassischen Lachsfilet eine neue Dimension an Geschmack.
Gegrillter Pfirsich mit Thymian Honig
Was normalerweise selbstverständlich ist, fällt beim Grillen gerne mal weg: das Dessert. Mittlerweile habt ihr allerlei Möglichkeiten euren Grillabend süß abzuschließen - und wir zeigen euch unsere Lieblings Option. Im Handumdrehen zaubert ihr aus einem einfachen Pfirsich ein aufregendes Zusammenspiel aus Süße, Rauch und kalter Cremigkeit. Probiert es aus und überzeugt euch selbst!Bilder: Canva / Shutterstock / Getty Images
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