Der Sommer hat einige Leckereien zu bieten. Zwischen Erdbeeren, Himbeeren und Co. geht eine ganz besondere Schönheit jedoch meist unter: die Johannisbeere. Wir machen damit Schluss und zeigen, wie vielseitig die Johannisbeere sein kann - sowohl süß als auch herzhaft! Hier kommen unsere liebsten und kreativsten Rezepte mit Johannisbeeren.
Baiser-Kuchen
Ein absoluter Klassiker! Johannisbeer-Kuchen mit Baiser-Haube gehört zu unseren absoluten Lieblingen im Sommer. Wir zeigen euch das klassische Rezept wie von Oma!
Galette mit Ziegenkäse
Johannisbeeren können auch ganz herzhaft! Das beweisen wir zumindest mit diesem cleveren Rezept. Galette gehört zu den absoluten Klassikern der französischen Küche. Im Zusammenspiel mit knusprigem Teig und würzigem Ziegenkäse zaubert ihr euch ein ganz besonderes Highlight.
Sorbet
Ihr sucht nach einer Erfrischung für den heißen Sommer? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Im Handumdrehen könnt ihr euch selbst von diesem Genuss überzeugen. Ganz ohne Eismaschine und mit maximalem Geschmack - hier kommt das Rezept!
Curd
Dieser Aufstrich passt wirklich zu allem! Ob auf dem Brot, Kuchen oder zu herzhaften Leckereien. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr euch selbst von diesem cremigen Must-have begeistern lassen. Wir zeigen euch, wie es garantiert gelingt!
Spritz
Ihr könnt euch natürlich auch mit Johannisbeeren erfrischen! Schmeißt sie einfach in diesen kreativen Cocktail und sorgt für das Highlight auf der nächsten Sommerparty. Das Beste? Er schmeckt sowohl mit als auch ohne Alkohol!Bilder: Canva / Getty Images / Shutterstock
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