Knusprig, käsig und einfach unwiderstehlich: Diese Mozzarella Sticks aus dem Air Fryer sind das perfekte Fingerfood für eure nächste Party, den Filmabend zu zweit oder den gemütlichen Snack zwischendurch. Sie sind im Handumdrehen gemacht, gelingsicher und dank Air Fryer besonders fettarm – aber mit extra viel Crunch.
Ob als Starter, Snack für Gäste oder Seelentröster am Sonntagabend: Diese Käse-Sticks machen einfach glücklich!
Rezept für Crispy Mozzarella-Sticks aus dem Air Fryer
👉 Tipp: Ihr wollt’s noch würziger? Dann gebt einen Hauch Chili oder italienische Kräuter mit in die Panade!
👩🍳 So bereitet ihr die Mozzarella Sticks zu
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Mozzarella vorbereiten:
Schneidet den Mozzarella in gleichmäßige Sticks – etwa fingerlang und nicht zu dick, damit sie im Inneren schön weich schmelzen. -
Panierstraße aufbauen:
– Teller 1: Mehl
– Teller 2: Verquirlte Eier mit einer Prise Salz
– Teller 3: Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Pfeffer und optional Parmesan gut vermischen -
Mozzarella panieren:
Wälzt jeden Stick zuerst im Mehl, dann im Ei, dann im gewürzten Paniermehl. Für extra knusprige Sticks könnt ihr den Schritt mit Ei und Paniermehl wiederholen – das ergibt eine doppelte Panade. -
Kurz einfrieren:
Legt die panierten Sticks für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach. Das verhindert, dass der Käse beim Garen ausläuft. -
Ab in den Air Fryer:
Heizt euren Air Fryer auf 190 °C vor. Legt die Sticks nebeneinander in den Korb, sprüht sie leicht mit Öl ein und lasst sie für 6–8 Minuten goldbraun und knusprig werden.👉 Achtung: Nicht zu viele Sticks auf einmal – lieber in zwei Portionen arbeiten, damit sie schön gleichmäßig garen!
Probiert’s aus – Crispy Magic für jeden Anlass
Ob als heiß geliebter Partyhit, herzhaftes Highlight auf dem Fingerfood-Buffet oder Comfort-Food deluxe nach einem langen Tag – diese Mozzarella Sticks werden euch begeistern. Schnell gemacht, ohne Frittierfett und trotzdem mit dem vollen Genussfaktor.
Also los: Air Fryer an, Käse rein und genießen! 🧡
Damit zaubert ihr garantiert ein Lächeln auf alle Gesichter – versprochen!
Bildquelle: Canva
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