Ob beim gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Snack für eure nächste Harry-Potter-Motto-Party – Hagrids legendäre Felsenkekse bringen ein Stück Magie in eure Küche! 🏰✨ Die kleinen, rustikalen Kekse sind außen knusprig, innen wunderbar mürbe und erinnern an den unverwechselbaren Charme des sympathischen Riesen aus Hogwarts. Und keine Sorge – in dieser Variante sind sie nicht steinhart, sondern einfach himmlisch lecker! Perfekt, wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt, das schnell gemacht ist und garantiert Gesprächsstoff liefert.
Hagrids Felsenkekse - Ein Stückchen Hogwarts Kekse
Mit diesen Hagrids Felsenkeksen holt ihr euch ein Stück Hogwarts direkt nach Hause – und zaubert im Handumdrehen ein Lächeln auf die Gesichter eurer Gäste. 🪄 Ob zum Filmabend, zur Halloween-Feier oder einfach für den kleinen Zaubermoment zwischendurch: Diese Kekse sind so lecker, dass selbst Professor McGonagall nach einem Nachschlag fragen würde! ✨🍪
💡 Tipp: Ihr könnt die Felsenkekse auch mit Schokostückchen statt Rosinen backen – perfekt für kleine (und große) Schokofans! 🍫
Zubereitung: 🍽️
-
Vorheizen & Vorbereiten:
Heizt den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus. -
Teig anrühren:
Gebt das Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel. Schneidet die kalte Butter in kleine Stücke und reibt sie mit den Fingerspitzen in die Mehlmischung, bis eine krümelige Konsistenz entsteht – wie bei Streuseln. -
Süße Magie hinzufügen:
Rührt Zucker, Vanillezucker und Rosinen (oder eure Lieblingsalternative) unter. -
Ei & Milch:
Verquirlt das Ei mit der Milch und gebt die Mischung zu den trockenen Zutaten. Verrührt alles, bis ein etwas klebriger Teig entsteht. -
Formen & Backen:
Setzt mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf das Backblech – die unregelmäßige Form ist gewollt, schließlich heißen sie Felsenkekse! Backt sie etwa 15–18 Minuten, bis sie goldbraun sind. -
Abkühlen lassen & genießen:
Lasst die Rock Cakes kurz auf einem Gitter auskühlen – lauwarm schmecken sie am besten mit einer Tasse Tee oder Kakao. ☕
💫 Extra-Tipp: Wer es besonders „Hagrid-like“ mag, serviert die Kekse auf einem rustikalen Holzbrett und dekoriert sie mit ein paar getrockneten Blüten oder kleinen Zauberstab-Deko-Sticks.
Also ran an die Rührschüssel – und lasst die Magie beginnen! 💫
Bildquelle: Canva
DE
FR
