Grillkäse gehört auf jede Grillparty! Vegetarisch, würzig und manchmal sogar quietschend – kaum ein Teller kommt ohne ihn aus. Doch welcher Grillkäse überzeugt wirklich? Geschmack, Inhaltsstoffe und Grilleigenschaften hat Stiftung Warentest genau unter die Lupe genommen. Wir fassen die Ergebnisse für dich zusammen!
Grillkäse Natur, Kräuter oder Halloumi - auf den Geschmack kommt es an!
Die Auswahl an Grillkäsesorten ist groß! Ob naturbelassen, mit Kräutern oder klassischer Halloumi – für viele zählt vor allem der Geschmack. Ob der Käse beim Kauen quietscht, hängt vom Reifegrad und dem Wassergehalt ab: Je fester und trockener der Käse, desto eher quietscht er beim Essen. Grillkäse ist außerdem äußerst vielseitig: Ob in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill – er gelingt fast immer und schmeckt in jeder Zubereitung.
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Halloumi - Was ist die Besonderheit?
Viele fragen sich, worin die Besonderheit von Halloumi liegt. Die Antwort: Seine Herstellung ist streng geregelt. Die Rohstoffe müssen aus Zypern stammen – und auch die Produktion muss dort erfolgen. Laut Vorschrift muss der Anteil an Ziegen- oder Schafsmilch höher sein als der an Kuhmilch. In der Praxis ist das jedoch häufig nicht der Fall. Da die Milchmenge von Ziegen und Schafen – je nach Jahreszeit – oft nicht ausreicht, erlaubt Zypern einen höheren Anteil an Kuhmilch. Das bestätigt auch der Test der Stiftung Warentest.
Grillkäse im Test - Das sind die besten!
Stiftung Warentest hat 14 Sorten genau unter die Lupe genommen – darunter 5 Halloumi, 4 klassische Grillkäse Natur und 5 Kräuter-Varianten. Verkostet wurde von vier geschulten Prüfer:innen – Geschmack, Geruch, Aussehen und Mundgefühl standen auf dem Prüfstand. Doch das war noch nicht alles: Auch die chemische Qualität wurde geprüft – mit Blick auf Schadstoffe und die strengen Vorgaben für echten Halloumi. Bei der mikrobiologischen Analyse ging es um nicht weniger als die Frage: Sind Krankheitserreger im Käse? Obendrauf wurde bewertet, wie nutzerfreundlich die Verpackung ist – und ob Hersteller bei Nährwerten und Werbeaussagen ehrlich geblieben sind.
Hier sind die Top 3 Grillkäse je nach Produktgruppe
Top 3 Halloumi
- Lidl Milbona Halloumi g. U. Grillkäse | ca. 2,69 Euro für 225 g | GUT (1,9)
- Greco Original Halloumi | 3,69 Euro für 200 g | GUT (2,2)
- Marka Hellas Halloumi | 2,99 Euro für 225 g | GUT (2,2)
Top 3 Grillkäse Natur
- Rougette Cremiger Grillkäse Natur | ca. 3,49 Euro für 2 x 90 g | GUT (2,3)
- Bio Verde Original griechischer Brat & Grill Käse, Bio | ca. 3,89 Euro für 150 g | BEFRIEDIGEND (3,0)
- Gazi Grill- und Pfannenkäse Natur | ca. 3,39 Euro für 2 x 100 g | BEFRIEDIGEND (3,1)
Top 3 Grillkäse Kräuter
- Alnatura Grill- und Pfannenkäse, Bio | ca. 3,89 Euro für 180 g | GUT (2,1)
- Edeka Gut & Günstig Cremiger Grillkäse Kräuter | ca. 2,49 Euro für 2 x 100 g | GUT (2,4)
- Züger Bio-Cyros Grillkäse, Bio | ca. 3,29 für 200 g | GUT (2,4)
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Bild: Canva
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