Die Avocado ist ein ganz besonderes Lebensmittel, das gerade in den letzten Jahren eine große Beliebtheit auf dem deutschen Speiseplan erlangt hat. Doch was ist die Avocado eigentlich genau und welche verschiedenen Sorten gibt es hier in Deutschland zu kaufen? Hier erfahrt ihr alles über die Avocado, ihre Vorteile und welche Sorten ihr in Deutschland kaufen könnt.
Die Avocado - Powerfood mit Vitaminen und gesunden Fetten
Um wenige andere Lebensmittel ist in den letzten Jahren ein solcher Hype entstanden, wie um die kleine grüne Avocado. Dabei weiß man zuallererst so gar nicht, wohin mit dem Gemüse oder etwa der Frucht? Wenn man es genau betrachtet, dann handelt es sich bei der Avocado um eine birnenförmige Frucht, die ursprünglich in den tropischen Regenwäldern Südamerikas und in Mexiko ihre Heimat hatte. Mittlerweile werden die grünen Vitaminbomben auch in Chile, Kalifornien, Israel und in einigen weiteren Ländern für unseren täglichen Verzehr gezüchtet. Obwohl die Avocado mit ihren langen Transportwegen und ihrem hohen Wasserverbrauch im Anbau etwas in Verruf geraten ist, so hat ihr Verzehr so einige tolle Vorteile. Sie ist reich an gesunden Fetten, ihre buttrige Konsistenz ist toll für diverse Rezepte und obendrauf eine echte Nährtstoff-Bombe. B-Vitamine, Vitamin K, Kalium, Kupfer, Vitamin E und natürlich Vitamin C sind in einer Avocado reichlich enthalten. Aber welche Sorten gibt es eigentlich und wie kann ich sie am besten lagern, um sie lange zu genießen?
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Welche Avocado-Sorten gibt es in Deutschland zu kaufen?
Wer an Avocado denkt, der hat wahrscheinlich zuerst die dunkle, birnenförmige Hass-Avocado vor Augen. Die ist definitiv eine der bekanntesten Avocado-Sorten und die beliebteste in Deutschland. Doch es gibt noch mehr! Hier einmal alle Avocado -Sorten, die es in Deutschland zu kaufen gibt und ihre Merkmale im Überblick:
- Fuerte (grüne Schale, birnenförmig)
- Hass / Black Sensation (in reifem Zustand dunkle Schale, sehr aromatisch)
- Nabal (glatte Schale, runde Form, niedriger Fettgehalt)
- Miniavocado (klein und gurkenförmig, samenlos)
Diese Avocado-Sorten gibt es eigentlich in allen herkömmlichen Lebensmittel-Märkten zu kaufen, wobei das regional variieren kann. Bei Kaufland, REWE, Edeka und Co gibt es in der Regel immer die dunkle Hass-Avocado zu kaufen. Die grüne Fuerte haben wir schon bei Edeka gesichtet.
Pro-Tipp: Die Avocados neigen leider dazu einmal aufgeschnitten, schnell braun zu werden. Ein toller Tipp ist hier sie mit Zitrone zu beträufeln und sie verkehrt herum in den Kühlschrank zu legen. Bildquelle: Canva
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