Caputo Mehl ist eine bekannte Marke für italienisches Weizenmehl, das für die Herstellung von Pizza, Brot und anderen Teigwaren verwendet wird. Wo es das Mehl in Deutschland zu kaufen gibt und mit welchen Preisen ihr rechnen müsst, erfahrt ihr hier.
Welche Sorten von Caputo Mehl sind erhältlich?
Hinter Caputo Mehl verbirgt sich ein italienisches Weizenmehl, das für seine hohe Qualität und seine Verwendung in der Herstellung von Pizza, Brot und Pasta bekannt ist. Viele Hobby- und Profiköche bevorzugen dieses Mehl aufgrund seiner hohen Proteinkonzentration und seines niedrigen Aschegehalts. Hier sind einige der beliebtesten Sorten Caputo Mehl:
- Caputo Pizzeria (Typ 00): Dies ist das bekannteste und am häufigsten verwendete Mehl von Caputo. Es hat einen hohen Proteingehalt und ist perfekt für die Herstellung von neapolitanischer Pizza, Pasta und Brot geeignet.
- Caputo Cuoco (Typ 00): Dieses Mehl hat ebenfalls einen hohen Proteingehalt und lässt sich herovorragend für die Herstellung von Pizzateig und Brot nutzen.
- Caputo Rinforzato (Typ 0): Dieses Mehl ist ein wenig stärker als das Pizzeria-Mehl und hat einen höheren Aschegehalt. Es eignet sich besonders gut für die Herstellung von Brot, Focaccia und Ciabatta.
- Caputo Manitoba Oro (Typ 0): Dieses Mehl hat einen sehr hohen Proteingehalt und ist ideal für die Herstellung von süßem Gebäck, Croissants und Brioche.
- Caputo Semola Rimacinata (Hartweizengrieß): Dies ist eine grobkörnige Version von Mehl, das aus Hartweizen hergestellt wird. Es eignet sich optimal für die Herstellung von Pasta, Gnocchi und Lasagne.
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Wo gibt es Caputo Pizzamehl & Co. zu kaufen?
In welchem Supermarkt gibt es Caputo Mehl zu kaufen? Bei den bekannten Händlern ist das Mehl meist noch nicht erhältlich. Schaut aber auf jeden Fall einmal bei einem italienischen Supermarkt vorbei, hier ist es sicherlich vorrätig. Auch Feinkostläden haben Caputo Mehl mitunter im Sortiment. Wer Zugang zum Großhändler METRO hat, sollte sich hier einmal umschauen. Ob Pizza- oder Pastamehl, hier könnt ihr fündig werden. Ansonsten gibt es zahlreiche Onlineshops, die verschiedenen Sorten Caputo Mehl - mitunter auch im günstigeren Set - zu kaufen. Diese Option ist besonders nützlich, wenn ihr in einer Gegend lebt, in der keine Supermärkte das Mehl führen oder ihr eine größere Menge benötigt. Einige Online-Händler, die Caputo Mehl anbieten, sind zum Beispiel Amazon, Gustini und Delinero. Die bekannten Supermärkte, wie Rewe, Edeka oder Kaufland, haben Caputo Mehl nicht im Standardsortiment. Haltet aber gern die Augen offen, denn in einzelnen Filialen, wie zum Beispiel von Rewe, wurde das Mehl bereits gesichtet. Wenn ihr danach sucht, solltet ihr auf jeden Fall die Abteilung für internationale Produkte oder Spezialitäten aufsuchen, hier ist es dann zumeist eingeordnet. Wenn ihr euch das Mehl im Sortiment wünscht, könnt ihr dies auch immer in der Filiale mitteilen, melden sich genügend Interessent:innen stehen die Chancen gut, dass das Produkt dann tatsächlich aufgenommen wird.
Was kostet Caputo Mehl?
Der Preis für eine Packung Caputo Mehl variiert je nach Händler und Größe der Packung, aber in der Regel kostet eine 1-Kilogramm-Packung zwischen 2,50 € und 5,00 €. Bei METRO bekommt ihr das Mehl meist noch etwas günstiger, sodass ihr hier beim Preis pro Packung unter 2,00 Euro liegt.
Wo es Mehl gerade günstig zu kaufen gibt, erfährst du bei kaufDA.
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Bild: Constantin Iosif / Shutterstock.com
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