Eierlikörplätzchen sind ein echter Geheimtipp für alle, die zarte, aromatische Kekse lieben. Der feine Eierlikör sorgt für eine wunderbar weiche Textur und verleiht den Plätzchen eine leichte, cremige Note. Diese sündhaft leckeren Plätzchen sind perfekt für gemütliche Adventsnachmittage, als kleines Mitbringsel oder als Ergänzung auf eurem bunten Plätzchenteller. Sie sind unkompliziert, herrlich duftend und bringen einen Hauch Festlichkeit in jede Küche.
So einfach macht ihr Eierlikörplätzchen selbst
Mit ihren cremigen Aromen und der zarten Textur sind Eierlikörplätzchen echte Wohlfühlkekse. Sie sind einfach perfekt, um die Winterzeit ein kleines bisschen gemütlicher zu machen. Ob für die Familie, für Freunde oder einfach als süßer Moment für euch selbst: Diese Plätzchen versprechen pure Genussfreude.
Backt direkt ein Blech voll goldener Glücksmomente und sorgt damit für leuchtende Augen bei eurer nächsten Feier!
Zubereitung: So einfach macht ihr die Eierlikörplätzchen nach
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Teig anrühren: Butter, Zucker und Ei cremig verrühren. Dann Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Eierlikör unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
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Kühlen: Den Teig etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen – so lässt er sich später besser ausrollen.
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Formen: Auf einer bemehlten Fläche 3 bis 4 mm dick ausrollen und Plätzchen in euren Lieblingsformen ausstechen.
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Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldig werden.
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Verzieren: Für den Guss Puderzucker mit etwas Eierlikör glattrühren und die ausgekühlten Plätzchen damit verzieren. Alternativ könnt ihr Schokotropfen oder Streusel nutzen.
Tipps & Varianten
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Ohne Alkohol? Einfach den Eierlikör durch Vanillesauce oder etwas Milch ersetzen: ideal für Familien mit Kindern.
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Extra weich: Eine kleine Prise Speisestärke im Teig sorgt für noch zartere Plätzchen.
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Für Schokofans: Dippt die Hälfte der Plätzchen in geschmolzene Zartbitterschokolade: ein himmlischer Genuss!
Bilder: Freepik Google Nano Banana / Canva
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