Pflanzliche Alternativen zu tierischen Produkten

Vegane Ernährung: von Hafermilch bis Lupinen-Joghurt

Zuletzt aktualisiert 6. Juli, 2021

Wenn man sich rein pflanzlich ernähren möchte, steht man oft vor der Herausforderung, welche Produkte man eigentlich essen kann, soll oder darf? Keine Butter mehr, keine Wurst und auch kein Frischkäse, da kommt es vielen so vor, als gäbe es keine Möglichkeiten mehr für z.B ein leckeres belegtes Brot. Das ist zum Glück aber nicht der Fall, denn es gibt eigentlich mittlerweile für jedes tierische Produkt eine vegane, also pflanzliche Alternative!

Vegane Alternativen zu tierischen Produkten

Vor einigen Jahren musste man noch sehr kreativ werden, wenn man sich rein pflanzlich ernähren wollte. Gemüse und Tofu waren da die Hauptakteure auf dem veganen Teller. Natürlich gehören diese Komponenten auch weiterhin zu einer ausgeglichenen und gesunden veganen Ernährung dazu. Unterstützt werden sie aber durch eine große Anzahl anderer leckerer Alternativprodukte. Schon lange muss man nicht mehr auf seinen Cappuccino verzichten oder das Müsli, nur weil man keine Milch mehr konsumieren möchte. Hafermilch, Sojamilch, Reis Drinks und Co. gibt es mittlerweile sogar in Barista-Varianten, die sich genauso gut schäumen lassen wie herkömmliche Milch von der Kuh. Auch Frischkäse-Varianten, in der veganen Art als Streichcremes, schmecken genau so gut wie das Original.
Das Schöne ist, dass diese pflanzlichen Lebensmittel in ihrer Herstellung keine Lebewesen beeinträchtigen und auch noch nachhaltiger für unsere Umwelt sind. Was genau es für tolle Alternativen gibt, könnt ihr jetzt lesen.

Pflanzliche Alternativen

Pflanzliche Produkt-Vielfalt aus dem Supermarkt

Milch, Käse, Eier und Aufschnitt gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. All diese Produkte gibt es aber auch ohne tierische Inhalte. Veganen Käse als Alternative zu Käse mit Milch und Laktose, veganen Aufschnitt als Alternative zu Wurst und sogar vegane Nuggets und Filet-Stücke aus Soja als Alternative zu Chicken Nuggets und Co.

Vegane Alternativen zu Fleisch-Produkten

Wer Burger, Grillabende und Co. einfach liebt, aber nicht auf sein Stück „Fleisch“ zum Essen verzichten möchte, muss das auch nicht mehr. Hier einmal die leckersten Fleischersatz-Produkte auf einen Blick.

Vegane Alternativen zu Chicken Nuggets:

  • Beflügel Nuggets von The Vegetarian Butcher 2,99 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka
  • Vegane Mühlen Nuggets von Rügenwalder für 2,99 Euro, gesehen bei bei Edeka, Rewe, Kaufland und tegut
  • „Vegane Chicken Nuggets“ von Iglo Green Cuisine für 2,99 Euro, gesehen bei bei Edeka, Rewe, Kaufland und tegut

Vegane Alternativen zu Fleisch-Filets:

  • Veganes Mühlen Filet „Typ Hähnchen“ von Rügenwalder Mühle für 2,99 Euro gesehen bei bei Edeka, Rewe, Kaufland und tegut
  • Veganes Mühlen Schnitzel von Rügenwalder Mühle für 2,99 Euro, gesehen bei bei Edeka, Rewe, Kaufland und tegut
  • Veganes Gordon-Bleu „Typ Hähnchen“ von Rügenwalder Mühle für 2,99 Euro, gesehen bei bei Edeka, Rewe, Kaufland und tegut
  • Vegetarisches Schnitzel von Valess „Typ Hähnchen“ für 2,49 Euro, gesehen bei bei Edeka, Rewe, Kaufland und tegut

Tofu

Vegane Alternativen zu Burger Patties:

  • mc2NoBeef Burger von The Vegetarian Butchery für 2,99 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka
  • Vegane Burger Patties von Rügenwalder Mühle für 2,99 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka
  • Vegane Burger Patties von Beyond Meat für 5,99 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka, Metro
  • Sensational Burger von Gourmet Garden für 3,49 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka

Vegane Alternativen zu Bratwürstchen:

  • „Lass-die-Sau-raus-Würstchen“ von The Vegetarian Butchery für 2,99 Euro, gesehen bei bei Rewe
  • Sensational Bratwurst von Garden Gourmet für 3,49 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka
  • Vegetarische Mühlen Bratwurst von Rügenwalder Mühle für 2,99 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka
  • Tofu Bio-Bratwurst von enerBio für 2,89 Euro, gesehen bei Rossmann
  • Vegane Bratwürstchen von dmBio für 2,95 Euro, gesehen bei dm
  • Vegane Bratwurst Next Level von Lidl für 2,70 Euro

Vegane Alternativen zu Milch-Produkten

Viele unserer täglichen Lebensmittel beinhalten Milch von Kühen oder Ziegen: Feta, Käseaufschnitt oder simpel die Milch. Hier einmal alle Alternativen zu Milchprodukten, die den Originalen in nichts nachstehen.

Vegane Alternativen zu Butter und Frischkäse:

  • Bio Magarine von Alsan für 1,39, gesehen bei Edeka, Denns
  • Rama 100% pflanzlich für 1,69 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka
  • Deli Reform Magarine für 1,59 Euro, gesehen bei bei Rewe
  • Veganer Streichgenuss von SimplyV für 2,99 Euro, gesehen bei tegut
  • Frischcreme von Bedda für 2,99 Euro, gesehen bei Edeka
  • Made with Luve Natur Lupinen Streichcreme für 2,69 Euro gesehen bei Edeka und tegut
  • Hafer Streichcreme von Oatly für 2,90 Euro, gesehen bei Edeka und Rewe

Vegane Alternativen zu Milch:

  • Alle Sorten von Alpro, z.B. Alpro Vanille, Alpro Barista Soya, Alpro Mandel für 2,80 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka
  • Hafer Barista Soya von Oatly ( auch andere Sorten wie Vanille) für 2,40 Euro, gesehen bei bei Rewe, Kaufland Edeka
  • Reisdrink von Alnatura für 1,49 Euro, gesehen bei Rewe, tegut und Edeka
  • Haferdrink von Alnatura für 1,49 Euro, gesehen bei Rewe, tegut und Edeka
  • Soya Drink von Alnatura für 1,49 Euro, gesehen bei Rewe, tegut und Edeka
  • Erbsendrink von Vly für 2,49 Euro, gesehen bei Rewe und Edeka

Käse aus Cashew Nüssen

Vegane Alternativen zu Käse-Produkten:

  • Bedda Block Klassik (Gouda-Ersatz) für 2,49 Euro, gesehen bei Rewe und Edeka
  • Vegane Genießerscheiben von Veganz für 2,49 Euro, gesehen bei Edeka
  • Vegane Genießerscheiben von SimplyV für 3,49 Euro, gesehen bei tegut, Rewe und Edeka
  • Veganer Hirtenkäse von Bedda für 3,99 Euro, gesehen bei Rewe

Vegane Alternativen zu Joghurt, Quark und Co.:

  • Alle Sorten von Alpro, z.B. Vanille, Skyr, Heidelbeere, Erdbeere und Kokos für 1,95 Euro, gesehen bei Rewe, Edeka, Kaufland, tegut
  • Alle Sorten von Oatly Oatgurt z.B. Natur, Himbeere, Vanille, Erdbeere und Blaubeere für 2,59 Euro, leider noch nicht überall in Deutschland erhältlich
  • Bio Soja Joghurt von Rewe für 1,49 Euro
  • Reiner Kokos Joghurt vegan von Andros für 1,99 Euro, gesehen bei Rewe und Edeka
  • Lupinen Joghurt von Made with Luve für 1,99 Euro, gesehen bei Rewe, tegut, Kaufland und Edeka
  • The Coconut Collabroative reiner Kokos Joghurt für 2,99 Euro, gesehen bei Rewe

Soya Joghurt

 

Wer komplett auf die Originale verzichten möchte oder noch mehr Vielfalt braucht, der kann auch die verschiedenen Gemüse-Brotaufstriche von Alnatura, Edeka oder Rewe ausprobieren. Ganz alternativ geht immer leckerer Hummus als Brotaustrich.

 

Bildquellen: Canva