Ein erfrischendes Getränk für warme Frühling-Tage ist bei uns ein absolutes Must-have! Wer bisher noch nicht in den Genuss von Holunder gekommen ist, sollte dieses tolles Rezept für eine frische Holunderblüten Limonade unbedingt nachmachen! Für die Limonade benötigt ihr nur wenig Zeitaufwand und wenige Zutaten!
Rezept für Holunderblüten-Limonade
Die Blütezeit von Holunderblüten Bäumen ist der Frühling und was gibt es Besseres, als aus frischem Holunder eine leckere Limonade selber herzustellen? Holunder hat einen mild süßen Geschmack und begleitet von einem blumigen Duft, ist die Blüte sowohl optisch als auch geschmacklich der ideale Begleiter für wunderbare Genussmomente!
Holunder Limonade selber machen: so gehts!
1. Zunächst wird der Holunderblütensirup hergestellt. Dafür Holunderblütenstängel gut abschütteln und die dickeren Stiele abschneiden. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
2. In einem Topf Zucker mit 1 Liter Wasser unter Rühren aufkochen lassen und anschließend für 10 Minuten köcheln lassen.
3. Zucker-Wasser Mischung etwas abkühlen lassen und die Holunderblüten sowie Zitronenscheiben hinzugeben und in ein großes Gefäß (Glasflasche oder Einmachglas) füllen. Sirup für 2 Tage an einem warmen Ort ziehen lassen.
4. Zum Servieren, einen Esslöffel Holunderblütensirup in ein Glas geben und mit Sprudelwasser aufgießen. Tipp: Ihr könnt eure Limonade auch mit frischen Kräutern, wie zum Beispiel Minze verfeinern!
Bildquelle: Canva
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