Diese kreativen Schokomuffins im Blumentopf mit süßer Marzipanmöhre sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein köstlicher Genuss. Das Rezept ist perfekt für Ostern oder einfach zum Backen mit der Familie geeignet! Saftiger Schokoladenteig trifft auf eine charmante Präsentation in kleinen Tontöpfchen und wird mit handgefertigten Marzipanmöhren dekoriert: eine tolle Idee für Gäste oder als Geschenk aus der Küche.
Rezept Information
Zubereitung der Schokomuffins im Blumentopf
Backe saftige Schokomuffins direkt in kleinen Blumentöpfchen: Das ergibt nicht nur hübsche „Pflanzküchlein“, sondern ist ideal für besondere Anlässe wie Ostern oder Familienfeste. Nach dem Backen werden die Muffins mit „Erde“ aus Teigkrümeln und liebevoll geformten Marzipanmöhren dekoriert.
Zutaten für Schokomuffins im Blumentopf mit Marzipanmöhre
Alle Zutaten auf einen Blick:
Für 8 bis 10 Portionen:
- 200 g Mehl
- 50 g Backkakao oder Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 ml Milch
- 100 g Schokostückchen
- 8 bis 10 kleine Blumentöpfchen
- 150 g Marzipanrohmasse
- 1 Tube Lebensmittelfarbe (orange & grün)
Anleitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Mehl, Backkakao, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen. In einer zweiten Schüssel Eier, Öl und Milch verrühren und zur Mehlmischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren und zuletzt Schokostückchen unterheben.
Schritt 2: Backen
Den Teig gleichmäßig auf die Blumentöpfchen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 20 bis 25 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Schritt 3: Marzipanmöhren formen & dekorieren
Marzipanrohmasse mit oranger und grüner Lebensmittelfarbe einfärben. Kleine Karotten formen und grüne „Blätter“ andrücken. Die ausgekühlten Muffins mit Krümeln als Erde und den Marzipanmöhren dekorieren: Fertig ist euer süßes Blumentopf-Dessert!
💡 Marlenes Tipps
- Verwendet kleine Terracotta-Töpfchen, die ihr vorher gut säubert und leicht einfettet.
- Für eine „Erdoptik“ könnt ihr zusätzlich etwas Kakao über die Krümel streuen.
- Wer mag, ersetzt die Marzipanmöhre durch bunte Zuckerblumen.
Häufige Fragen zu Schokomuffins im Blumentopf
Wie verhindere ich, dass der Teig am Töpfchen kleben bleibt?
Sorge dafür, dass du die Blumentöpfchen leicht einfettest oder ein kleines Stück Backpapier am Boden nutzt: So löst sich der Muffin später leichter.
Kann ich normale Muffinförmchen statt Blumentöpfchen verwenden?
Ja! Die Muffins funktionieren genauso gut in klassischen Papierförmchen: die Deko bleibt gleich lecker.
Wie lange halten sich die Muffins?
Im luftdichten Behälter bleiben sie 2 bis 3 Tage frisch. Im Kühlschrank etwas länger.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen dieser originellen Schokomuffins im Blumentopf mit Marzipanmöhre!
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Bilder: Freepik
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