Pizza ist ein absoluter Dauerbrenner. Kein Wunder also, dass wir den italienischen Klassiker auch immer öfter auf dem Grill sehen. Doch wir gehen noch einen Schritt weiter und grillen die Pizza nicht nur, sondern machen sie zu einer süßen Versuchung!
Süße Pizza vom Grill
Der heimische Grill ist perfekt geeignet für die eigene Pizza-Produktion. Damit hierbei auch Dessert-Fans ihren Spaß haben, verwandeln wir den Allrounder in einen süßen Leckerbissen. Die Kombination aus knusprigem Pizzaboden mit cremiger Schokocreme und erfrischendem Obst macht jeden Grillabend zu einem unvergesslichen Highlight!
Rezept für süße Pizza
1. Zunächst euren Grill auf etwa 220 Grad mit indirekter Zone vorheizen. In der Zwischenzeit das Obst waschen und den Apfel in dünne Spalten schneiden.
2. Für den Teig könnt ihr unser Rezept für köstlichen Pizzateig verwenden! Etwa 400 g davon in einer gusseisernen und eingeölten Pfanne ausrollen. Hierbei die überstehenden Seiten zu einem Rand formen.
3. Für das Topping Nuss-Nougat-Creme mit Schmand verrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Nun die Apfelspalten auf die Pizza geben und die Pfanne bei geschlossenem Deckel auf die indirekte Zone des Grills stellen. Alles für etwa 15 Minuten backen, bis der Pizzaboden goldbraun ist.
4. Zum Abschluss die Minze waschen, in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Beeren auf der fertigen Pizza verteilen. Buon appetito! Tipp: Die süße Pizza könnt ihr natürlich wie das Original abwandeln. Wie wäre es zum Beispiel mit einer süßen "Pizza Margherita"? Hierfür einfach Schokocreme durch Erdbeersauce ersetzen und alles mit weißer Schokolade toppen! Lasst eurer Fantasie freien Lauf, hier sind wirklich keine Grenzen gesetzt!
Bild: Canva
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