Ob mit fruchtigem Sorbet, cremigem Vanilleeis oder eurer Lieblingssorte aus dem Supermarkt – diese selbstgemachten Waffeln heben jede Kugel auf ein neues Level. Probiert unser Rezept und überrascht eure Gäste, Familie oder einfach euch selbst mit knusprig-süßem DIY-Charme.
Knuspriger Genuss für eure Sommerparty: Selbstgemachte Eiswaffeln zum Befüllen
Was wäre ein Eis ohne die perfekte Waffel? Selbstgemachte Eiswaffeln sind nicht nur herrlich knusprig, sondern auch das i-Tüpfelchen für jeden Sommertag - ob beim Gartenfest, Kindergeburtstag oder einfach als süßes Highlight im Alltag. Mit diesem Rezept zaubert ihr in wenigen Schritten euer eigenes Eiswaffel-Erlebnis - ganz ohne Eismaschine oder Spezialzubehör!
Und das Beste: Ihr bestimmt selbst, wie groß, süß oder knusprig eure Waffeln werden. Ob klassisch als Tüte, gewellt als Schale oder kreativ als Deko, eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
So gelingen euch die perfekten Eiswaffeln
1. Schlagt die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig. Gebt die weiche Butter hinzu und verrührt alles zu einer cremigen Masse. Anschließend Milch und Mehl unterrühren, bis ein glatter, eher flüssiger Teig entsteht. Zum Schluss noch eine Prise Salz dazugeben.
2. Heizt eine beschichtete Pfanne oder ein Crêpes-Eisen auf mittlere Hitze vor. Gebt je einen Esslöffel Teig hinein und verstreicht ihn kreisförmig mit der Rückseite eines Löffels. Backt die Fladen ca. 1–2 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
3. Achtung, jetzt zählt jede Sekunde: Nehmt die noch warme Waffel aus der Pfanne und formt sie sofort – entweder zu einer Tüte (einfach aufrollen und die Spitze zusammendrücken) oder über einem umgedrehten Glas zur Schale formen. Wenn die Waffel abkühlt, wird sie fest und knusprig.
Tipp: Fügt dem Teig ein paar Tropfen Zitronenabrieb, Zimt oder einen Schuss Espresso hinzu - je nachdem, was ihr später dazu servieren wollt.
Bilder: Canva
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