Rührei, Spiegelei, Eggs Benedict und viele mehr. Das sind nur einige der beliebtesten Zubereitungsformen für das klassische Hühnerei. Ganz zu schweigen davon, dass das Ei eine der wichtigsten Backzutaten überhaupt, für alle klassischen Rezepte die wir so kennen, ist. Längst geht der Trend aber hin zu einer rein pflanzlichen Ernährung und die Verwendung von Eiern wird immer umstrittener. Das haben sich auch die Gründer von MyEy gedacht und eine schlaue Lösung entwickelt: Einen veganen Ei-Ersatz! Mit diesem cleveren Produkt, möchten sie in der neuen Staffel der Höhle der Löwen die Investoren von ihrem Produkt überzeugen wollen.
MyEy - Der vegane Eiersatz zum kochen und backen
Eine vegane, rein pflanzliche Alternative zum Backen und Kochen ohne Ei, viele fragen sich, wie das funktionieren soll. Immerhin sind fast alle Rezepte zum Backen mit mindestens einem Hühnerei als Anweisung. Da sich viele Menschen aber mittlerweile vegan, also ohne jegliche tierischen Produkte, ernähren, stehen viele beim Kochen und Backen vor einem Problem. Das muss auch anders gehen, haben sich die Gründer von MyEy gedacht und einen veganen Eiersatz entwickelt. Der ist sogar so clever konzipiert, dass das die drei Produkte von MyEy das normale Backverhalten möglich machen, die Konsistenz eine ähnliche ist, die Farbe passt und natürlich der gewohnte Geschmack des Eies bestehen bleibt. Das Ganze MyEy Produkt besteht aber auf rein pflanzlicher Basis. Mit diesem tollen Produkt möchten die Gründer von MyEy eine*en Investor*innen in der neuen Staffel der Höhle der Löwen von ihrem Produkt überzeugen!
Wo kann man MyEy aus der Höhle der Löwen kaufen?
Ei ohne Huhn, das klingt zu erst einmal unmöglich. Die Gründer von MyEy haben das Unmögliche möglich gemacht und drei verschiedene Ei-Produkte ohne Ei entwickelt. Mit ihrer nachhaltigen Produktion wollen sie in der Zukunft den Verbrauch von Hühnereier reduzieren und eine langfristige Alternative zum tierischen Produkt schaffen. Die Hauptbestandteile der MyEy Ersatz Produkte sind Maisstärke und die pflanzliche Eiweißquellen Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl.
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Bisher gibt es drei vegane Eiersatz Produkte von MyEy:
- MyEy Vollei - Aus einer 200g Dose bekommt man ca. 24 Eier mit einem Bioanteil von 75%
- MyEy Eigelb - nicht aufschlagbar, 200g ergeben 60 Eigelb mit einem Bioanteil von 100%
- MyEy Eiweiß - Aus einer 200g Dose bekommt man ca. 40 Eiweiß mit einem Bioanteil von 75%
Natürlich hoffen auch die Gründer von MyEy auf einen lukrativen Deal mit einem Löwen oder einer Löwin in der neuen Staffel. Wir können uns gut vorstellen, dass Löwen wie Ralf Dümel und Sportstar Nico Rosberg Interesse an einem so nachhaltigen Deal, der perfekt für den Einzelhandel wäre, haben könnten. Auch alle anderen Löwen und Löwinnen wie Dagmar Wöhrl, Judith Williams oder Nils Glagau kämen hier als potentielle Partner in Frage.
Bisher gibt es den MyEy Eiersatz nur in ausgewählten Bio Märkten und im Online Shop des Herstellers zu kaufen. Sollte es zu einem Deal mit eine*m der Investoren*innen kommen, so ist es sehr wahrscheinlich, dass es den MyEy Eiersatz bald auch bei bekannten Einzelhändlern, wie Edeka, Reformhaus, Denns Biomarkt, Alnatura, Rewe und vielen mehr zu kaufen gibt. Wir halten euch hier auf jeden Fall auf dem laufenden!
Bildquelle: MyEy
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