Fertiggerichte Angebote & Preis

Fertiggerichte

Gerade wenn die Zeit knapp ist und ein schnelles Gericht her muss, greifen viele Menschen auf die beliebten Fertiggerichte zurück. Ob Pizza, Pasta, Königsberger Klopse oder Hühnersuppe, für fast jeden Geschmack gibt es mittlerweile das passende Angebot. Das Ziel der Fertiggerichte – fachsprachlich als Convenience Food bezeichnet – ist es, dem Verbraucher die Zubereitung so weit wie möglich abzunehmen.

Fertiggerichte sind verzehrfähige Mahlzeiten, die bestenfalls nur noch erhitzt werden müssen. Das Marktforschungsunternehmen Nielsen unterscheidet drei große Gruppen: Tiefkühlkost, also TK- Fertigmahlzeiten wie Pizza und Pasta, Trockenfertigprodukte wie Express-Reis, Müsli oder Kuchen und Nassfertigprodukte, zum Beispiel TK-Suppen und Konserven.

Die ersten Fertiggerichte

Gerry Thomas war einer der Pioniere der Convenience-Lebensmittel. Er erfand 1954 ein tiefgekühltes Drei-Komponenten-Menü für das Unternehmen Swanson mit dem Namen TV-Dinner. Statt der geschätzten 5.000 Gerichte verkauften sich über zehn Millionen Einheiten. Das Gericht "Ravioli in Tomatensauce" von Maggi war 1958 die erste Nudel-Fertigmahlzeit in Deutschland. Es entstand in Reaktion auf den beginnenden Massentourismus, dessen Ziel unter anderem Italien war. Auch Maggi-Ravioli in Dosen verkaufte sich gut, weil viele Haushalte zu dieser Zeit noch nicht über einen Kühlschrank verfügten.

Die beliebtesten Fertiggerichte

Die beliebtesten Fertiggerichte Deutschlands sind die allseits bekannte Tiefkühlpizza – die im Ofen innerhalb weniger Minuten fertig ist – und Pommes Frites mit Ketchup. Neben dem Schneiden und Schälen der Kartoffeln spart man sich auch den Frittiergeruch in der Wohnung. So gut wie jede Woche befinden sich bei fast allen Anbietern Fertiggerichte im Prospekt.

Italienische Fertiggerichte wie Nudelgerichte, Lasagne oder Baguettes gehen schnell und sind ideal für ein schnelles Essen für Zwischendurch. Bekannte Hersteller wie Knorr oder Maggi bieten viele verschiedene Gerichte wie Ravioli, Linsensuppe, Hühnernudelsuppe oder Chili Con Carne als Dosengericht an. Auch Pfannengerichte wie Bami Goreng, Texaspfanne, Asiapfanne gibt es als schnelles Fertiggericht.

Unter den Tiefkühlprodukten gibt es weiterhin zubereitetes Fleisch wie zum Beispiel Currywurst, Rinderbraten, Gulasch, Chicken Wings oder Chicken Nuggets. Und natürlich dürfen auch Fischstäbchen oder zubereiteter Fisch wie etwa das Schlemmerfilet nicht fehlen.

Warum sind Fertiggerichte so beliebt?

Es gibt diverse Gründe, warum die Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln steigt. Der allgemeine Zeitmangel sowie das Bequemlichkeitsstreben der Menschen sorgen dafür, dass vom stundenlangen Zubereiten aufwändiger Gerichte vermehrt abgesehen wird. Auch der Wertewandel spielt eine Rolle, da für viele Menschen die Freizeitorientierung oder andere Aktivitäten höher priorisiert sind und demzufolge schnelle und einfache Gerichte bevorzugt werden.

Aus industrieller Sicht senkt das Angebot von Fertigprodukten maßgeblich die Personal- und Materialkosten. Durch Standardisierungen werden Prozessabläufe und Kosten planbarer. Aber auch für den Verbraucher gibt es Vorteile: durch die Reduktion wesentlicher Verarbeitungsschritte kann ein breiteres Sortiment an Gerichten angeboten werden.

Fertiggerichte – Hersteller und Sorten

Convenience-Lebensmittel werden unterschiedlich zubereitet. Manche Gerichte werden im Ofen zubereitet, andere in der Pfanne erhitzt. Und sollte man weder Herd noch Ofen haben, gibt es selbstverständlich auch Fertiggerichte für die Mikrowelle.

Im Supermarkt oder im Discounter kann einen das stetig steigende Angebot an Convenience-Food erschlagen. Es gibt viele namhafte Hersteller, unter anderem:

In so gut wie allen Supermärkten und Discountern kann man Fertigmahlzeiten kaufen. Aktuelle Angebote finden sich in den Prospekten: