Erdbeeren, Vanillepudding und Blätterteig: Das klingt nach einer fantastischen Kombination oder? Genau aus diesen drei Zutaten kreieren wir richtig leckere Blätterteigtaschen. Heizt den Ofen schon mal vor!
Erdbeer-Plunder selbermachen
Dieses Rezept ist blitzschnell nachgemacht und Plunder gehört eindeutig zu den Klassiker- Rezepten schlechthin. Mit einem sahnigen Vanillepudding werden die Blätterteigtaschen noch köstlicher und schmecken auf jeden Fall der ganzen Familie! Macht es uns nach und genießt diese köstlich-fruchtigen Blätterteigtaschen.
Rezept: Blätterteigtaschen mit Erdbeeren &Vanillepudding
1. Ihr beginnt mit dem Vanillepudding. Mischt das Pulver dafür mit Zucker, dem Mark einer Vanilleschote und 350 ml Milch einfach nach Packungsanleitung. Lasst den Pudding anschließend erkalten.
2. Heizt euren Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
3. Wascht eure Erdbeeren, schneidet das Grüne ab und püriert sie mit einem Pürierstab.
4. Rollt den Blätterteig aus und schneidet diesen in 6 gleich große Quadrate.
5. Gebt in die Mitte einen großen Kleks Vanillepudding und verteilt diesen etwas, lasst aber den Rand aus.
6. Jetzt gebt ihr noch einen Löffel Erdbeerpüree auf den Vanillepudding und schlagt jede Ecke vom Blätterteig in die Mitte, sodass eine Blätterteigtasche entsteht.
7. Die Plunderteilchen backt ihr für ca. 30 Minuten im Ofen und lasst sie anschließend auskühlen.
8. Verzieren könnt ihr sie dann mit etwas Puderzucker und weiteren frischen Erdbeeren.
Bilder: Canva
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