Aufgepasst, jetzt ist es wieder so weit! Das Münchner Oktoberfest öffnet auch dieses Jahr wieder seine Tore. Vom 19.09.2026 bis zum 04.10.2026 wird das größte Volksfest Europas wieder zahlreiche Gäste aus aller Welt anziehen. Falls ihr es zeitlich nicht schafft, ist das aber überhaupt kein Problem. Mit unseren Rezepten sorgt ihr zu Hause im Handumdrehen für echtes Oktoberfest-Feeling! Von klassischen Dauerbrennern über moderne Kreationen bis hin zu süßen Köstlichkeiten, hier ist wirklich für jede:n etwas dabei!
🧀 Obazda
Cremig, würzig und herrlich zünftig: Obazda gehört zu jeder bayerischen Brotzeit. Der Aufstrich aus Camembert, Frischkäse und Zwiebeln schmeckt besonders gut zu einer warmen Brezel.
Jetzt Rezept entdecken🍎 Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
Fluffig, goldbraun und mit Puderzucker bestäubt: Kaiserschmarrn ist echtes Wohlfühlessen aus Österreich. Mit selbst gemachtem Apfelkompott wird der süße Klassiker besonders fruchtig und unwiderstehlich.
Jetzt Rezept entdecken🍋 Wiener Schnitzel
Außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar zart: So muss ein echtes Wiener Schnitzel schmecken. Mit Zitrone, Petersilie und einer passenden Beilage wird daraus ein festlicher Wirtshausklassiker für zu Hause.
Jetzt Rezept entdecken🥔 Warmer bayerischer Kartoffelsalat
Lauwarm, würzig und wunderbar deftig: Dieser bayerische Kartoffelsalat wird mit Speck, Zwiebeln, Apfel und Gewürzgurken verfeinert. Er passt hervorragend zu Schnitzel, Leberkäse und anderen herzhaften Oktoberfest-Gerichten.
Jetzt Rezept entdecken🥨 Laugenbrezel-Soufflé
Aus Laugenbrezeln, Speck und Käse entsteht ein luftig-herzhaftes Soufflé, das auf jedem Oktoberfest-Buffet auffällt. Die kleinen Portionen sind unkompliziert vorbereitet und werden im Ofen herrlich goldbraun.
Jetzt Rezept entdecken🥄 Germknödel mit Vanillesoße und Mohn
Fluffiger Hefeteig, eine süße Pflaumenmusfüllung und warme Vanillesoße machen Germknödel zum perfekten Hüttenklassiker. Mit Mohn und Puderzucker bestreut schmecken sie wie ein kleiner Ausflug in die Alpen.
Jetzt Rezept entdeckenBilder: Canva, Magnific, Google Nanobanana 2
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