Ihr sucht ein schnelles Ofengericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und trotzdem richtig viel Geschmack auf den Teller bringt? Dann solltet ihr diese cremigen One Tray Gnocchi mit Feta und Tomaten unbedingt ausprobieren. Das Beste: Alles landet auf einem einzigen Backblech und spart euch jede Menge Abwasch.
Rezept Information
One Tray Gnocchi mit Feta und Tomaten aus dem Ofen
Dieses einfache Ofengericht vereint alles, was ein schnelles Feierabendrezept braucht: zarte Gnocchi, aromatische Cherrytomaten und würzigen Feta. Während die Tomaten im Ofen aufplatzen und ihren Saft freigeben, wird der Feta herrlich cremig. Zusammen ergibt das eine köstliche Sauce, die sich perfekt mit den Gnocchi verbindet. Ein unkompliziertes Rezept, das garantiert in eurem Repertoire landet.
Zutaten für One Tray Gnocchi
Für 4 Portionen:
- 800 g Gnocchi aus dem Kühlregal
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400 g Cherrytomaten
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200 g Feta
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3 EL Olivenöl
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2 Knoblauchzehen
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- Frisches Basilikum zum Servieren
So gelingt euch das One Tray Gnocchi Gericht
Schritt 1: Zutaten auf dem Blech verteilen
Gebt die Gnocchi und die Cherrytomaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Legt den Feta in die Mitte und beträufelt alles mit Olivenöl. Verteilt den fein gehackten Knoblauch darüber und würzt mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer.
Schritt 2: Im Ofen backen
Backt das Gericht bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 25 bis 30 Minuten. Die Tomaten sollten aufplatzen und die Gnocchi leicht goldbraun werden.
Schritt 3: Vermengen und servieren
Nehmt das Blech aus dem Ofen und vermischt den geschmolzenen Feta mit den Tomaten zu einer cremigen Sauce. Hebt die Gnocchi unter und garniert das Gericht mit frischem Basilikum.
💡Leo's Tipp zum Rezept
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Für noch mehr Aroma könnt ihr einige rote Zwiebelspalten mit auf das Blech geben.
- Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für zusätzliche Frische.
- Wer es etwas würziger mag, kann Chiliflocken über das fertige Gericht streuen.
Häufige Fragen zu One Tray Gnocchi mit Feta und Tomaten
Kann ich auch andere Tomaten verwenden?
Ja, ihr könnt neben Cherrytomaten auch Datteltomaten oder klein geschnittene Roma-Tomaten verwenden.
Werden die Gnocchi im Ofen wirklich gar?
Ja, die Gnocchi aus dem Kühlregal garen direkt im Ofen und erhalten dabei sogar eine leicht knusprige Oberfläche.
Kann ich das Gericht vorbereiten?
Ihr könnt alle Zutaten bereits auf dem Blech vorbereiten und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.
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Bilder: Magnific
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