Kohl ist langweilig? Von wegen! Ob knackig als Salat, goldbraun aus dem Ofen oder herzhaft gefüllt: Das vielseitige Gemüse zeigt sich in unseren Rezepten von seiner besonders leckeren Seite. Mit Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl und Spitzkohl ist für jede Gelegenheit die passende Idee dabei. Hier kommen fünf abwechslungsreiche Kohl-Rezepte, die euch garantiert durch die kalte Jahreszeit bringen.
🍎 Fruchtiger Rotkohlsalat
Dieser Rotkohlsalat bringt ordentlich Farbe und Frische auf den Teller. Apfel und Karotte sorgen für eine feine Süße, während Walnüsse und ein fruchtig-säuerliches Dressing dem knackigen Kohl das gewisse Etwas verleihen.
Jetzt Rezept entdecken💚 Grünkohl-Crespelle
Hauchdünne Crespelle treffen hier auf eine herzhafte Füllung aus Grünkohl und cremigem Ricotta. Mit Parmesan überbacken und knackigen Haselnüssen getoppt, wird daraus echtes Wohlfühlessen für kalte Tage.
Jetzt Rezept entdecken🥬 Herzhaftes Kohlschnitzel
Außen herrlich knusprig und innen wunderbar zart: Kohlschnitzel verwandeln einfachen Weißkohl in ein herzhaftes Veggie-Gericht. Die klassische Panade sorgt für eine goldbraune Kruste und macht den Kohl zum echten Hauptdarsteller.
Jetzt Rezept entdecken🌱 Vegane Kohlrouladen
Der deftige Klassiker funktioniert auch ganz ohne Fleisch! Braune Linsen und Champignons bilden eine kräftige vegane Füllung, die in zarte Kohlblätter gewickelt und anschließend aromatisch geschmort wird.
Jetzt Rezept entdecken🍂 Knusper-Spitzkohl
Im Ofen entwickelt Spitzkohl wunderbar süßliche Röstaromen und wird herrlich zart. Eine Honig-Senf-Marinade sowie würziger Feta, Walnüsse und frischer Thymian machen daraus ein unkompliziertes herbstliches Ofengericht.
Jetzt Rezept entdeckenBilder: Canva, Magnific, Google Nanobanana 2
DE
FR
