Wir lieben Backen! Vor allem schnelle und einfache Backrezepte werden hierbei immer beliebter. So sorgen etwa angesagte Mini-Küchlein oder klassische Mini-Muffins für staunende Blicke. Man kann sie schnell auf der Hand essen, sie schmecken super lecker und sind auf Partys, unterwegs und vor allem auf Kindergeburtstagen der absolute Hit! Hier kommen unsere begehrtesten Rezepte für Mini-Kuchen - in herzhaft und süß!

Mini-Cheesecakes mit Blaubeeren
Ein Klassiker goes Mini! Ganz egal, ob als schneller Snack für zwischendurch, Mitbringsel im Büro oder Highlight auf der nächsten Gartenparty, diese kleinen Leckerbissen sind wahre Allround-Talente. Wer kann bei süßen Blaubeeren und cremigem Cheesecake schon widerstehen?
Schoko-Bananen-Tassenkuchen
Achtung Suchtgefahr! In einer Tasse könnt ihr diesen leckeren Banane-Schoko-Kuchen zubereiten. Dafür benötigt ihr auch nur wenige Zutaten und schon könnt ihr den Mini-Kuchen löffeln.
Pancake Cereals
Klar, zum Frühstück ein paar Pancakes zu verputzen ist nichts neues. Aber wie wäre es, wenn ihr sie einfach weglöffeln könntet? Das wird dank der angesagten Pancake Cereals Realität und ist obendrein noch ganz einfach und schnell zu meistern. Wir zeigen euch, wie es geht!
Upside-Down Grapefruit-Küchlein
Wie schön kann ein Kuchen aussehen? Sogenannte Upside-Down Kuchen sind bereits seit Jahren bekannt - wie etwa die klassische Tarte Tatin. Im Mini-Format bieten sich jedoch vor allem Zitrusfrüchte für den erstaunlichen Effekt an. Mit Grapefruit wird es süß, herb und sauer zugleich, überzeugt euch einfach selbst!
Mini-Quiches
Quiche kann nur groß und schwer? Wir belehren euch eines Besseren! Diese cleveren Mini-Quiches kommen dem Original in nichts nach und sind obendrauf praktisch zum Snacken. Für alle Fingerfood-Anlässe gibt es hier das Rezept!Bilder: Canva / Getty Images