Ihr sucht noch nach einem Rezept für eure nächste Party oder den Kindergeburstag? Dann probiert doch mal unser Rezept für bunte Mini-Muffins aus! Aus einem Teig könnt ihr hier nämlich viele verschiedenen Sorten Muffins zaubern. Besonders beliebt sind die Varianten mit bunten Streuseln, Gummibären oder Schokolade. Ihr braucht dafür nur die folgenden Zutaten und kleine Muffinförmchen.
Rezept für Mixed Mini-Muffins - Schokoladen-Gummibären-Party
Nehmt euch eine große Rührschüssel und platziert alle eure Zutaten in Reichweite. Sucht euch am besten vorab schon eure Deko aus. Wir sind große Fans von Gummibären, Schoko- und bunten Streuseln und Smarties. Unser Rezept ergibt ungefähr 24 Mini-Muffins. 1. Schnappt euch ein Handrührgerät und gebt die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel und schlagt alles zusammen schaumig. 2. Die Eier nun nach und nach zugeben und auf höchster Stufe weiter schlagen. 3. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen unter den Teig rühren. Für extra fluffigen Teig könnt ihr noch einen Schluck Mineralwasser dazu geben. 4. Jetzt die Schokoladenstreusel unterheben. 5. Füllt euren Teig nun in die Mini-Muffin-Form oder in kleine Papierförmchen. 6. Alles wird bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) für etwa 15-20 Minuten gebacken. Wenn ihr eure Mini-Muffins aus dem Ofen geholt habt, könnt ihr sie dekorieren. Mit geschmolzener Schokolade, Schokostreuseln oder Gummibärchen. Tipp: Die Gummibärchen halten am besten auf geschmolzener Schokolade. Lasst es euch und euren Gästen schmecken!
Bildquelle: Canva
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