Wenn die Temperaturen steigen, sind kreative Eisrezepte besonders gefragt. Unser Mojito am Stiel verbindet die Frische des beliebten Cocktail-Klassikers mit einer herrlich kühlen Erfrischung für heiße Sommertage. Die Kombination aus Limette, Minze und einem Hauch Rum sorgt für echtes Urlaubsfeeling. Das Beste: Das Eis lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und wird garantiert zum Highlight auf jeder Gartenparty.
Rezept Information
Mojito am Stiel: Sommerliche Erfrischung mit Cocktail-Flair
Dieses Mojito-Eis am Stiel bringt den Geschmack des beliebten Cocktails direkt ins Gefrierfach. Frische Minze, Limettensaft und ein Schuss Rum sorgen für das typische Aroma. Wer das Eis alkoholfrei genießen möchte, kann den Rum einfach weglassen und erhält trotzdem eine wunderbar frische Sommer-Erfrischung.
Zutaten für Mojito-Eis am Stiel
Alle Zutaten auf einen Blick:
Für 8 Eis am Stiel:
- 250 ml Wasser
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80 g Zucker
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3 Limetten
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20 frische Minzblätter
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50 ml weißer Rum
Mojito-Eis selber machen
Schritt 1: Zuckersirup herstellen
Erhitzt Wasser und Zucker in einem kleinen Topf und rührt so lange, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend abkühlen lassen.
Schritt 2: Zutaten vermischen
Presse die Limetten aus und hackt die Minzblätter fein. Vermischt den Limettensaft mit dem abgekühlten Sirup, der Minze und dem Rum.
Schritt 3: Einfrieren
Füllt die Mischung in Eisformen, setzt die Stiele ein und friert das Eis für mindestens sechs Stunden ein. Vor dem Herauslösen die Formen kurz unter warmes Wasser halten.
💡Marlene's Tipp zum Rezept
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Für eine alkoholfreie Variante ersetzt ihr den Rum einfach durch Wasser oder Mineralwasser.
- Einige dünne Limettenscheiben in den Formen sorgen für eine besonders schöne Optik.
- Verwendet frische Minze für das intensivste Aroma.
Häufige Fragen zum Mojito-Eis am Stiel
Kann ich das Mojito-Eis ohne Alkohol zubereiten?
Ja, der Rum kann problemlos weggelassen oder durch Mineralwasser ersetzt werden.
Wie lange hält sich das Eis im Gefrierfach?
Gut verschlossen bleibt das Mojito-Eis etwa drei bis vier Wochen haltbar.
Warum friert mein Eis nicht richtig fest?
Zu viel Alkohol kann den Gefrierprozess verlangsamen. Haltet euch deshalb an die angegebene Menge oder reduziert sie bei Bedarf.
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Bilder: Magnific
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