Eine Buntstifttorte ist der absolute Hingucker auf jeder Einschulung! Mit bunten Schokolinsen, Schokostiften oder essbaren "Buntstiften" dekoriert, begeistert sie kleine und große Gäste gleichermaßen. Das Beste: Die Torte sieht spektakulär aus, lässt sich aber mit einem saftigen Schokoladenboden und einer cremigen Schokoladenganache ganz einfach selbst zubereiten. Wir zeigen euch Schritt für Schritt das perfekte Rezept.
Rezeptinformation
Bunte Buntstifttorte einfach selber backen
Diese kreative Einschulungstorte besteht aus Biskuitrollen, Fondant und einer farbenfrohen Dekoration. Die Torte kann nach Belieben dekoriert und angerichtet werden.
Zutaten für Buntstifttorte
Alle Zutaten auf einen Blick:
Für 12 Portionen:
- 2 Sahne-Rollen, zum Beispiel Zitrone, Erdbeer oder Käse-Sahne
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Fondant
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Lebensmittelfarbe nach Belieben
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Buchstaben-Deko
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Deko nach Belieben
So gelingt die Buntstifttorte
Schritt 1: Fondant färben
Zunächst färbt ihr den Fondant in eurer gewünschten Farbe mit Lebensmittelfarbe ein. Wenn ihr die Torte personalisieren möchtet, dann stecht nun die gewünschten Buchstaben mit Ausstechformen für den Namen aus. Als Nächstes färbt ihr mit der zweiten Farbe den weiteren Fondant ein, rollt ihn aus und schneidet diesen zurecht, sodass er über den Kuchen passt.
Schritt 2: Sahne-Rollen zuschneiden
Die beiden Sahne-Rollen nebeneinander auf ein Brett legen und ca. 5 bis 6 cm von einer Sahne-Rolle abschneiden. Besonders gut lassen sich die Biskuitrollen im gefrorenen Zustand schneiden. Jetzt die angeschnittene Rolle auf einer Seite schräg anschneiden und anschließend noch an den Ecken, um eine Stiftspitze zu bekommen.
Schritt 3: Mit Fondant bedecken und dekorieren
Bedeckt jetzt die Stiftrolle mit dem ausgerollten und eingefärbten Fondant. Anschließend könnt ihr die Buchstaben drauflegen. Wer möchte, kann den Buntstift nun noch nach Belieben dekorieren.
💡 Marlenes Tipp zum Rezept
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Am besten direkt am Tag der Einschulung vorbereiten.
- Für noch mehr Farbe eignen sich verschiedenfarbige Schokolinsen oder Zuckerstreusel.
- Die Torte kann bereits einen Tag vorher vorbereitet werden.
Häufige Fragen zur Buntstifttorte
Muss ich Fondant über die Torte machen?
Nein, anstelle von Fondant kannst du den Kuchen auch mit sauren Gummistreifen bedecken oder eine Creme drumherum verarbeiten.
Welche Dekoration eignet sich besonders?
Zum Thema Einschulung findest du verschiedene Deko für Kuchen, Muffins und Co. Mit dabei sind beispielsweise Zahlen und Buchstaben. Es gehen aber auch immer bunte Streusel, Schokolinsen oder Perlen.
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Bilder: Magnifique
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