Helau und hurra, Karneval ist da! Zu dieser jecken Zeit im Februar jedes Jahres wird gefeiert und sich verkleidet, was das Zeug hält! Vor allem unsere Kleinen lieben es, sich als Roboter, Astronauten, Harry-Potter-Charaktere, Prinzessinnen oder wilde Tiere zu verkleiden. Zu einer tollen Faschingsparty gehören auch die passenden Snacks! Wir zeigen euch heute mit unserem Rezept, wie ihr Regenbogen-Muffins backen könnt.
Regenbogen-Muffins - Das kunterbunte Faschingsrezept
Wir lieben es bunt zu Fasching! Von den Kostümen über das Make-up bis eben hin zu leckeren Faschingsrezepten, wie unseren Regenbogen-Muffins. Damit ihr solche bunten Leckereien zu Hause nachzaubern könnt, haben wir hier einmal das ganze Rezept für euch aufgeschrieben. Viel Spaß beim Ausprobieren! 1. Nehmt euch als Erstes eine Backschüssel und ein Handrührgerät. 2. Heizt jetzt euren Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vor und bereitet ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen vor. 3. In eure Backschüssel kommen jetzt die Butter, Vanillezucker und der Zucker, die ihr zusammen schaumig schlagt. 4. Gebt jetzt nacheinander eure Eier dazu und rührt weiter. 5. Gebt nun das Backpulver zu eurem Mehl und vermengt es zusammen vorab. 6. Für einen extra fluffigen Muffinteig, siebt das Mehl in die Mischung. Gebt jetzt die Prise Salz dazu. 7. Damit euer Teig schön cremig wird, kommt jetzt die Milch dazu. Alles gut miteinander verrühren. 8. Nehmt euch jetzt 3-4 verschiedene Schälchen und gebt dort gleichmäßig viel Teig rein. 9. In jedes Schälchen kommen jetzt einige Kleckse Lebensmittelfarbe. Rührt alles um, bis euer Teig rosa, grün oder eben blau ist. 10. In die Muffinförmchen kommen jetzt verschiedene Kleckse bunter Teig. Je nachdem, wie das Muster eures Regenbogen-Muffins aussehen soll. 11. Eure bunten Muffins werden jetzt im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Min. gebacken.
[button href="https://www.kaufda.de/insights/rezept-fuer-amerikaner-mit-gelinggarantie/" text="Probiert auch unser Rezept für selbstgemacht Amerikaner!"] Während eure Muffins backen, könnt ihr das Topping zubereiten: 12. Nehmt euch eine frische Schüssel und gebt dort alle Zutaten eures Toppings, bis auf die Sahne, hinein. 13. Verrührt alles mit dem Handrührgerät cremig. 14. In einer anderen Schüssel schlagt ihr die Sahne steif. 15. Gebt sie anschließend vorsichtig unter die Frischkäse-Masse. Aus dem Muffin wird ein Cupcake: 16. Wenn eure Muffins fertig gebacken und vor allem ausgekühlt sind, geben wir mit einer Spritztüte das Topping auf den Muffin. Das Ganze noch mit Dekor eurer Wahl (Herzchen, Streusel, bunte Perlen etc.) verzieren und schon sind eure Regenbogen-Muffins fertig für die Faschingsparty!
Bildquelle: Canva
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