Ein selbstgemachter Nudelsalat geht einfach immer! Ob als Beilage zum Grillen, fürs Picknick oder als schnelles Abendessen, von dem ihr auch noch am nächsten Tag essen könnt: Diese Nudelsalat-Rezepte sind alle innerhalb kurzer Zeit zubereitet und schmecken einfach köstlich. Lasst euch von den verschiedenen Salaten inspirieren, vom Klassiker mit mediterranem Dressing bis hin zu würzigen, frischen und kreativen Pasta-Salaten für den Sommer!
🍅 Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella & Rucola
Mediterran, würzig und frisch zugleich: Dieser Nudelsalat kombiniert getrocknete Tomaten, cremigen Mozzarella, Rucola, Basilikum und geröstete Pinienkerne zu einem einfachen Sommergericht mit ganz viel Aroma.
Zum Rezept🍞 Bruschetta-Pasta-Salat mit Tomaten & Knusperbrot
Bruschetta trifft Pasta: Saftige Tomaten, frisches Basilikum, Knoblauch und knusprige Ciabatta-Würfel machen diesen Pasta-Salat herrlich mediterran und besonders frisch.
Zum Rezept🥜 Nudelsalat mit Erdnussdressing
Aus der asiatischen Küche inspiriert, wird dieser Nudelsalat mit Reisnudeln zubereitet. Serviert mit knackigem Gemüse und einem cremigen Erdnussdressing habt ihr im Handumdrehen einen sommerlichen Salat mit intensivem Aroma.
Zum Rezept🍅 Tortellini-Salat
Ein Tortellini-Salat ist nicht nur die perfekte Resteverwertung, sondern auch eines der Gerichte, bei dem ihr richtig kreativ werden könnt. Mit Tomaten, Mozzarella und einem frischen Dressing wird daraus eine schnelle Beilage oder Hauptmahlzeit.
Zum Rezept🥓 BLT-Nudelsalat
Inspiriert vom bekannten BLT-Sandwich aus den USA kombiniert dieser Nudelsalat würzigen Bacon, frischen Salat und aromatische Tomaten in einem cremigen Dressing. Eine besondere Idee für Grillabend, Buffet oder Sommerparty.
Zum Rezept🌶️ Harissa-Nudelsalat mit gerösteter Paprika, Feta & Kichererbsen
Dieser Harissa-Nudelsalat bringt würzige Aromen, cremigen Feta, geröstete Paprika und Kichererbsen zusammen. Das zitronige Harissa-Dressing macht ihn perfekt für Grillabende, Meal-Prep oder ein sommerliches Abendessen.
Zum Rezept🥗 Nudelsalat To-Go
Ob für die Arbeit, Uni, Schule oder den nächsten Ausflug: Dieser Nudelsalat schmeckt einfach jedem und ist zusätzlich schön nährstoffreich. Perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen!
Zum Rezept🇬🇷 Griechischer Nudelsalat
Die Kombination aus Feta, Oliven, Tomaten und Pasta mit einem frischen Olivenöl-Dressing bringt einen Hauch mediterrane Brise in eure Küche und sorgt für puren Sommergenuss.
Zum Rezept🍋 Nudelsalat mit Pistazien, Zitrone & Ricotta
Frisch, cremig und raffiniert: Bei diesem sizilianisch inspirierten Nudelsalat treffen Ricotta, Zitrone, Pistazien, Zucchini und Kräuter auf Pasta. Perfekt für Grillabende, Picknicks oder ein leichtes Mittagessen.
Zum RezeptBilder: Canva/ Shutterstock
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